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• 【前菜 3種】

  ■雲丹クリームのミニタルト
  ■海老真丈と彩り野菜の餡かけ 柚子の香り
  ■和風クリームチーズ 香味ジュレ添え

• 【サラダ 1種】

  ■だだ茶豆と採れたて旬野菜の盛合せ 金山寺味噌の特製ソース

• 【煮物 1種】

  ■鴨と竹の子の炊合せ

• 【魚料理 2種】

  ■白身魚のアーモンド揚げ ■サーモンのハニーマスタード焼き

• 【肉料理 2種】

  ■鶏の柚子胡椒焼き 旬野菜添え
  ■紅茶香る 豚の角煮

• 【ご飯物 2種】

  ■彩りそば（梅だし、きのこ汁） お好みのトッピングで
  ■桜えびとグリーンピースの炊込みご飯

• 【デザート 2種】

  ■宇治抹茶プリン
  ■小さな夏みかんのどらやき

■温製料理

上記はおすすめメニューの一例です。
お客様のご要望に応じオーダーメイドでご対応させて頂きます。

• 【前菜】

  ■シャルキュトリー盛り合せ
  ・生ハム・ボローニャソーセージ・チーズ・ピクルス等
  ■フィンガーフードアソート
  （カニ味噌クリームのタルトレット/スモーク鴨＆オリーブ/ミニカプレーゼ）
  ■海の幸 山葵香る和風マリネ
  ■しっとり鶏もも肉の味噌香る和風タプナードソース

• 【サラダ】

  ■菜園風バーニャカウダ

• 【魚料理】

  ■小海老のフリット シトラスクリーム
  ■フィッシュ＆チップス 柴漬けタルタルソース

• 【肉料理】

  ■冷製ローストポーク 季節野菜添え 2種類のソース
  （和風トリュフソース＆ハニーマスタードソース）
  ■チキンと根菜のバルサミコソテー
  ■ポルペッティーニのトマト煮込み

• 【ご飯物】

  ■カスタムバーガー（ブレッド盛り合せ）
  （ミートパテ・フライドフィッシュ・チリビーンズ・ソーセージなど、お好みのトッピングでお楽しみください）
  ■ツナのキャロットピラフ
  ■海老のトマトクリームグラタン

• 【デザート2種】

  ■デザート盛り合せ
  （ショコラムース・宇治のお抹茶プリン・ベイクドチーズケーキなど）

■温製料理

上記はおすすめメニューの一例です。
お客様のご要望に応じオーダーメイドでご対応させて頂きます。

• 【前菜 3種】

  ■生湯葉とサーモンの旬野菜巻き
  ■胡麻豆腐の揚げ出し お出汁のジュレと共に
  ■和風クリームチーズ 冷奴仕立て

• 【サラダ 2種】

  ■採れたて旬野菜の盛合せ 金山寺味噌の特製ソース
  ■ローストビーフのサラダ仕立て

• 【蒸し物 1種】

  ■鰻と湯葉の冷製茶碗蒸し

• 【煮物 1種】

  ■海老と冬瓜の冷やし鉢

• 【魚料理 1種】

  ■鮭の西京焼き アーモンドスライス

• 【肉料理 2種】

  ■鶏の塩麹焼き 旬の焼き野菜添え
  ■牛すき焼き 柚子とろろソース

• 【ご飯物 2種】

  ■雲丹の炊込みご飯 いくら添え
  ■握り寿司盛合せ

• 【デザート 2種】

  ■きなこのプリン 黒蜜ソース
  ■ほうじ茶ロールケーキ

■温製料理

上記はおすすめメニューの一例です。
お客様のご要望に応じオーダーメイドでご対応させて頂きます。

• 【前菜】

  ■シャルキュトリー・前菜盛り合せ
  ・生ハム・ボローニャソーセージ・チーズ・ピクルス
  ■フィンガーフードアソート
  （和風ミートローフ ケーク仕立て/スモーク鴨＆オリーブ/
  海老のとロマネスコのピンチョス）
  ■ローストビーフ＆トリュフポテトクリーム
  ■海の幸とフルーツのマリネ ヴィネグレットソース
  ■たことポテトのガリシア風

• 【サラダ】

  ■菜園風バーニャカウダ

• 【魚料理】

  ■鮭の黄金焼き
  ■カジキとパイナップルのスパイスソテー

• 【肉料理】

  ■冷製ローストポーク 季節野菜添え 2種類のソース
  （和風トリュフソース＆ハニーマスタードソース）
  ■グリルドハーブチキン
  ■カルボナード（牛肉のビール煮込み）

• 【ご飯物】

  ■寿司盛合せ
  ■ミニクロワッサンサンド盛り合せ
  ■海老の白味噌クリームグラタン

• 【デザート 2種】

  ■デザート盛り合せ
  （季節のパンナコッタ・ストロベリーブラウニーなど）

■温製料理

上記はおすすめメニューの一例です。
お客様のご要望に応じオーダーメイドでご対応させて頂きます。

• 【前菜・和モダンフィンガーフード 5種】

  ■サーモンと旬野菜の生湯葉巻き
  ■タコと季節野菜の酢の物
  ■カニ味噌クリームチーズ ミニタルトレット
  ■カラスミ大根
  ■牛肉のカルパッチョ ルッコラの香り

• 【サラダ 2種】

  ■採れたて旬野菜の盛合せ 金山寺味噌の特製ソース
  ■昆布〆鯛のグリーンサラダ 柚子胡椒の香り

• 【魚料理 1種】

  ■サーモンのハニーマスタード焼き

• 【肉料理 3種】

  ■冷製ローストポーク
  ■紅茶香る 豚の角煮
  ■牛すき焼き 柚子とろろのソース

• 【ご飯物 2種】

  ■握り寿司盛合せ
  ■鰻の玉子のサンドウィッチ

• 【デザート 3種】

  ■甘酒のムース
  ■小さな桜どらやき
  ■ほうじ茶ロールケーキ

■温製料理

上記はおすすめメニューの一例です。
お客様のご要望に応じオーダーメイドでご対応させて頂きます。

• 【前菜】

  ■シャルキュトリー・前菜盛り合せ
  ・生ハム・ボローニャソーセージ・チーズ・ピクルス
  ・パテ盛り合せ（イベリコ豚・枝豆ムース） バケット添え
  ■フィンガーフードアソート
  （蟹味噌クリームのタルトレット/お出汁香る和風ミニキッシュ/
  ベビーロブスターと海老のピンチョス）
  ■ローストビーフ＆トリュフポテトクリーム
  ■ホタテとマッシュルームの冷製アヒージョ
  ■海の幸のマリネ ヴィネグレットソース

• 【サラダ】

  ■トマトとフルーツ ストラッチャテッラチーズのサラダ仕立て

• 【魚料理】

  ■鰆の西京焼き アーモンド添え
  ■サーモンのグリル ヴァンブランソース
  ■フライドシーフードミックス＆チップス 和風タルタルソース

• 【肉料理】

  ■冷製ローストポーク 季節野菜添え 2種類のソース
  （和風トリュフソース＆ハニーマスタードソース）
  ■ラム酒香るチキンのオーブン焼き オレンジソース
  ■グリルドポークと根菜のハニーバルサミコソース
  ■特製ビーフシチュー ガーリックブレッド

• 【ご飯物】

  ■寿司盛合せ
  ■うなぎ＆玉子の和風サンド・カツサンドなど
  ■ポルチーニとチキンのクリームグラタン

• 【デザート】

  ■デザート盛り合せ
  （ベイクドチーズケーキ・ショコラムース・モンブランなど）
  ■フルーツ盛り合せ

■温製料理

上記はおすすめメニューの一例です。
お客様のご要望に応じオーダーメイドでご対応させて頂きます。